直奔主题，对新手小白进军(jun)餐饮(yin)行业提出了以(yi)下六(liu)条(tiao)建议，以(yi)供大家参考(kao)。

一(yi)、看几百(bai)篇(pian)创业(ye)经验都(dou)不如(ru)实际迈(mai)出一步(bu)。从来没有(you)人只是在网上看，就学到了(le)创业经验、就做成功的，千万不要把自己的时间(jian)都花(hua)在到(dao)处看别人的上(shang)。时间(jian)才是的成本，错(cuo)过(guo)机遇，则是人生的损失。因为(wei)时间流逝，你(ni)的(de)创业(ye)初心可能会(hui)变化，自己(ji)(ji)也许会(hui)陷(xian)入更持久(jiu)的(de)迷茫(mang)中。不如(ru)真的(de)开始想办法去了(le)解各个(ge)行业(ye)，去尝试(shi)起(qi)来(lai)，当你(ni)做起(qi)来(lai)了(le)，你(ni)会(hui)发现自己(ji)(ji)到底适不适合创业(ye)，也会(hui)形成(cheng)自己(ji)(ji)的(de)做事节奏(zou)。

二、抛弃传统饭店(dian)“大而全”的(de)模式，选(xuan)择(ze)餐(can)(can)饮业(ye)内门槛较低的(de)细分(fen)类的(de)业(ye)务。比如(ru)说板(ban)面、麻(ma)辣(la)(la)烫(tang)、铁锅(guo)炖、泡(pao)(pao)泡(pao)(pao)鸡、啵啵鱼、串串香火锅(guo)、麻(ma)辣(la)(la)香锅(guo)、特色烧烤、以(yi)小龙虾为主打(da)的(de)时尚小海鲜(xian)餐(can)(can)馆(guan)等(deng)(deng)等(deng)(deng)。因为这些特色餐(can)(can)馆(guan)都有(you)自己的(de)客户群体，而且深受年轻人(ren)喜爱。应该把自己的(de)情况与(yu)当地人(ren)群构成、饮食特点、餐(can)(can)饮行业(ye)的(de)构成与(yu)特点等(deng)(deng)情况结(jie)合起来，选(xuan)择(ze)一个适合自己的(de)餐(can)(can)馆(guan)来做。

三、追求成长，力(li)求创新。

  做(zuo)餐饮店如果(guo)不追求成长，或不向(xiang)更(geng)高(gao)的目(mu)标挑(tiao)战，就(jiu)无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口(kou)饭吃(chi)，自(zi)然(ran)而然(ran)就(jiu)会散(san)漫、淘汰。同样只有(you)(you)努力(li)创(chuang)新的(de)餐(can)饮(yin)店(dian)才(cai)会有(you)(you)前途，墨(mo)守成规或一味(wei)模仿他人，最终必定(ding)会失败，任何餐(can)饮(yin)店(dian)都(dou)必须表现出(chu)自己的(de)特(te)色，才(cai)能(neng)创(chuang)造出(chu)，也才能不(bu)断增(zeng)加顾客。

四、以食客为出发点，听取食客(ke)(ke)的意见(jian)。要以食客(ke)(ke)的眼光为出发点，清楚食客(ke)(ke)的需要，再去满足他(ta)。了解你(ni)的经营对象是开(kai)店的第一步。另外，了(le)解食客(ke)的需(xu)要，做到这一点，最(zui)好的办法是倾听。要集思广益，顺(shun)应自然，再做该做的事，必然无(wu)往(wang)不(bu)利。

五、发挥(hui)(hui)特色(se)(se)。餐饮店到(dao)处都(dou)是，要(yao)(yao)使食(shi)客上门，非得有一些特色(se)(se)不(bu)可，同(tong)时要(yao)(yao)配合食(shi)客的(de)需要(yao)(yao)，再如何充分发挥(hui)(hui)。需要(yao)(yao)注(zhu)意的(de)是：除(chu)了要(yao)(yao)注(zhu)意地(di)域(yu)性和(he)开店条件，还要(yao)(yao)考虑该地(di)区(qu)的(de)收(shou)入水平(ping)、文化水平(ping)等。特色(se)(se)并不(bu)限于经营品种(zhong)，其它(ta)方面诸如良好的(de)服务、特色装修的店面、诚恳的员(yuan)工等等。

六、掌(zhang)握良机(ji)。生意的成功，系于是否能(neng)够掌(zhang)握良机(ji)，平时就要(yao)选(xuan)择适当的时机(ji)，调查食(shi)客(ke)想要(yao)选(xuan)择的品种(zhong)，形成店内新的利润增长(zhang)点。