猪肉骨髓浸膏
- 详细介绍
本品是利用现代生物科技工程技术,把经检疫合格的鲜冻鸡、猪、牛、羊、鸭等骨头、骨髓经过破碎、萃取酶解、提纯、浓缩、再经美拉德反应,调香而成的膏状调味料。
【配料】鲜猪肉、鲜骨、骨髓、水解蛋白、维生素、葡糖糖、食用碘盐、氨基酸等,食品添加剂:食用香料、乙基麦芽酚、山梨酸钾等。
【应用范围】广泛用于各类肉制品,(卤肉、卤鸭、卤鸡、盐炬)各式汤料、火锅料底、家用调味品(香辣酱、肉酱)鹏华油炸食品、快餐素菜腌菜,冷冻调理食品,也乐意替代熬骨头汤,三鲜汤,调汤锅汤体等体鲜加香。
【产品特点】本品是一种肉味增香剂,鲜味剂、鲜味改良剂、风味增鲜剂、耐高温添加本品后应适量减少其它调味料的用量。
【使(shi)用方法】与味精、盐的使用方法基本相同。
【产(chan)品用量(liang)】0.2%-1% 。
生产日(ri)期(批号(hao)):见标签或瓶(ping)身
保质期:未(wei)经启封保质期为一(yi)年
生产许可证号(hao):SC10313013000410
保存方法:应存放在通风干(gan)燥处,勿受日(ri)光(guang)直(zhi)晒,避(bi)免其他异味污(wu)染,切忌与有毒物(wu)品(pin)存放在一(yi)起。